📅 12.12.2004
Zubereitung
| 500 g Rindfleisch | würfeln und in |
| 2 El Butter | anbraten. |
| 2 Gemüsezwiebeln |
schälen, in Ringe schneiden und zusammen mit |
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2 Knoblauchzehen (zerdrückt) |
zum Rindfleisch geben und anschmoren. |
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Salz, Pfeffer, Paprikapulver, 1 Tl Oregano |
zufügen, |
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1 Liter Brühe |
angießen und alles ca. 45 Minuten köcheln lassen. |
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500 g Kartoffeln |
schälen, klein schneiden, in die Suppe geben, weitere 10 Minuten kochen. Nun |
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1 Salatgurke |
gewaschen und in Scheiben geschnitten, |
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1 rote Paprikaschote, 1 gelbe Paprikaschote, 1 grüne Paprikaschote |
geputzt und geachtelt, |
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2 Fleischtomaten |
geviertelt und |
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1 kleine Dose Mais |
zufügen und alles ca. 4 Minuten erhitzen. Das Gemüse soll noch Biss haben. |
