Eisbergsalat

1 Eisbergsalat

oder

Chinakohl

waschen, klein schneiden und separat

stehen lassen.

Für das Dressing:

2 Becher Sahne

4 Tl Zucker

(nach eigenem Geschmack), 

etwas Pfeffer

1 kleine Zwiebel

in sehr kleine Stücke schneiden und zugeben. Alles miteinander verrühren. Jetzt vorsichtig mit

Essigessenz

andicken (das gibt die Note). Nach Belieben nachwürzen und Dressing kaltstellen. Erst kurz vor dem Grillen anrichten. Guten Hunger !!!!!