Himbeermarmelade

1,3 kg frische Himbeeren

(zur Not auch TK)

unterrühren und ca. 1 Stunde stehen lassen.

Vorbereitete Gläser heiß ausspülen. (evtl. im

Backofen 5 Minuten bei 200°C sterilisieren).

Marmelade zum Kochen bringen und

sprudelnd kochen vom Herd nehmen.

einrühren (Vorsicht: spritzt!). Eventuell

vorhandenen Schaum abschöpfen und Marmelade in die Gläser füllen.