6 El Öl |
in kleinem Topf erhitzen. |
10 frische Chillies oder 2 El getrocknete Chillies (Kerne entfernen) |
hineingeben und alles vorsichtig rösten bis das Öl dunkelrot geworden ist. Durch ein Sieb filtern. |
Sehr scharf. Hände gut waschen, da die Chillies noch Stunden später ein Brennen verursachen können!